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      1. 酒店裝修設計|促進民宿的健康發展幾大特征

        發布人:水木源創 發布時間:2020.09.15

          民宿已經成為當前重視旅游業發展地區最受關注的業態之一,民宿經濟發展上升趨勢,但也有很多民宿出現不規范。有學者和業內人士甚至直言大陸地區目前“偽民宿”現象嚴重,未來發展堪憂,呼吁各方要“善待”這一新生的事物。對此,筆者不敢貿然斷定。但有一點可以肯定:我們對民宿的核心基因、民宿的根本特征的認識和把握,出現偏差的可能性就越少,健康發展的勢頭就越大。

          民宿有以下五個方面的核心特征,民宿應該具備的特征。

          首當其沖的是選址問題,民宿和賓館、酒店一樣,“選址選址還是選址”。但無論如何做選址,從其發展的“源”和“流”來看,它一定是在鄉村地區的,城市里的不能叫民宿。

          其次是把握文脈的問題。從某種角度來看,做民宿,文脈的挖掘決定著“財脈”,決定著可持續發展的生命力。民宿的文脈,大而言之,要而言之,簡而言之,是必須以“三農(農業、農村、農民)”“三生(生產、生態、生活)”為本色。無論是其坐落的環境選擇,還是建筑物的改造和設計,或者是美食的醞釀、抑或是游樂活動的策劃等,都離不開它們。

          再次是關于體量的問題,民宿因為在鄉下,所以不可能是大體量的;也因為它的文脈,所以不可能是幾十間或者上百間的。“小而特,優而美”是民宿的一大特點。以境外為例,英國民宿經營業者將容客量定于6人以下(衛生條件的限制;課稅較輕);法國限定民宿房間**是6間;日本對房間數沒有做出限定,但在2000年平均每家民宿為9.2個房間,可容納38人。為什么境外民宿體量普遍較小?臺灣民宿界的一個觀點是:10間民宿剛好可以養活一個以全部精力投入民宿經營的家庭,而超過這個數字,民宿的形態就得不到好的支持。

          接著是民宿主題的問題。民宿是以主人或經營者的個人情懷為核心的,所以,1000家民宿必定是“1000個哈姆萊特”。在臺灣,無主題不民宿,就市場來說有親子民宿、海景民宿、情侶民宿、女生民宿、美食民宿、童年民宿等;就建筑的觀瞻風格來說,有異國風情主題、家庭溫馨主題、懷舊復古主題、原住民風情、田園鄉村主題、人文藝術主題等。總之,不少業者在謀劃民宿時首先考慮的是主題和市場的對應關系。

          然后是經營模式的問題。一家好的民宿,其個性來自于兩個方面,一是民宿主人的世界觀、生活觀,二是透徹地浸潤地方特色文化。它們包括民宿所處環境的選擇、建筑風格、室內布置、美食萃取、區域游樂活動、服務方式等。而這些組合在一起,就可以讓不同主人、不同地方的民宿發生無窮而且美妙的變化,而這也恰恰決定了民宿的個性化。所以,從這個角度而言,目前大陸地區民宿重觀瞻設計輕“主人文化”實在是本末倒置,工商資本連鎖經營或者“資本運作的平臺”也實在是“盲目的誤闖”。

          認清民宿的特征有助于把握其正確的發展方向,為更好地促進其健康發展,在目前階段,需要特別注意以下兩點:

          其一,區域發展數量上要把握好一個“度”。目前,國內的不少市縣出臺了民宿發展的專項扶持政策或相關舉措,這些政策和舉措對于幫助農民就地創業、在地就業,增加農民收入,促進美麗鄉村建設具有顯著的現實意義。相信這些政策的出臺,將促進民宿經濟的極大發展。但與此同時,政府也有責任,要充分用好其“有形的手”,把握好發展這個“度”。

          其二,個體發展內涵上要把握好一個“異”。臺灣的民宿之所以吸引人,在于它成了當地人文精神的一個展示窗口,成了一種旅游吸引物。臺灣民宿界有一個普遍被接受的觀點:民宿不是簡單的住宿產品,設計、建造不是做民宿最困難的,最困難的是給民宿注入“靈魂”,保證靈魂不被商業社會所趨同。比較大陸地區的民宿,雖處于發展初期,但以下七個方面的苗頭需要我們高度警惕:一是缺少一個明確的主題;二是缺少一個明確的市場細分;三是缺少一個故事高手;四是缺少一種主人情懷;五是缺少一種多樣性的業態切割;六是缺少一種“小而特,優而美”的精致;七是缺少一個“下次再來”的理由。


        標簽:民宿設計  


          專注高端酒店裝修設計,作為國內專業酒店設計公司之一,專業從事精品酒店裝修設計,商務酒店設計,度假酒店設計,溫泉主題酒店設計,情侶主題酒店設計,星級酒店設計,民宿酒店設計,各類酒店賓館的方案設計。

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